学校法人 鈴木学園：中央調理製菓専門学校 静岡校／パティスリー研修

レストラン研修と同じく、お客様を招いて、校内のレストランでおこなう研修です。5〜8名ほどのチームに分かれて、レシピ作りから、お菓子づくり、販売用のポスターづくり、接客、コーヒーサービスまで、菓子店の運営に関わる様々な業務を実際に経験します。研修を通じて出会う、お客様の「おいしい笑顔」は、これからパティシエとして活躍するときに、大きな自信になるはずです。